1.Cà rốt, khoai lang, rau diếp, dưa đỏ, ớt chuông.

2.Cam, chanh, dâu tây, ớt đà lạt, kiwi

3.4 nhóm:

-chất bột đường

-chất đạm

-chất béo

-vitamin và chất khoáng

4.Có vì ở một nhiệt độ thích hợp vi khuẩn mới bị tiêu diệt hoàn toàn

5.vì nếu không chúng ta sẽ bị nhiễm trùng hoặc ngộ độc thực phẩm

6.Muối nén - Thời gian làm thực phẩm lên men dài; thực phẩm được ướp nhiều muối nên có vị mặn vào giữ được lâu (thường dùng để làm thức ăn dự trữ và sử dụng dài hạn).

Muối xổi - Thời gian làm thực phẩm lên men ngắn; thực phẩm được ngâm trong dung dịch hỗn hợp như giấm, các chất mặn , đường, tỏi, ớt, gừng, ... nên thường ăn ngay trong ngày.

mong chị vote 5 sao cho em và câu trả lời hay nhất ạ