-Thịt bò,tôm : không ngâm rửa sau khi cắt, thái vì vitamin và chất khoáng dễ mất đi .Không để ruồi bọ bâu vào sẽ bị nhiễm trùng biến chất .
-Rau, củ, quả ( rau cải, khoai tây, cà rôt ) : rửa thật sạch, cắt thái sau khi rửa, chế biến ngay không để rau khô héo
-Củ quả ăn sống, trái cây : Trước khi ăn mới gọt vỏ
chuc bn hoc tot
+Biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến :
- thịt bò , tôm : ko ngâm rửa sau khi cắt , thái vì vitamin và chất khoáng dễ bin mất đi . Ko để ruồi bọ bâu vào vì sẽ bị nhiễm trùng , biến chất .
+Bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến món ăn :
- áp dụng hợp lí quy trình chế biến món ăn đẻ hạn chế hao hụt chất dinh dưỡng.
- ko đun nấu lâu vì mất nhiều vitamin tan trong nước , rán lâu sẽ mất nhiều vitamin tan trong chất béo.
+ củ quả , trái cây : gọt trước khi ăn
Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưLớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở. Được sống lại những khỉ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAP247