câu 1: Trộn hỗn hợp gồm mấy bước? kể ra. câu 2: Món trộn hỗn hợp thường ăn kèm với nước chấm gì và bánh nào? câu hỏi 718874 - hoctapsgk.com
câu 1: Trộn hỗn hợp gồm mấy bước? kể ra. câu 2: Món trộn hỗn hợp thường ăn kèm với nước chấm gì và bánh nào?
Lời giải 1 :
cau 1 : trọn hon hop gom4 buoc. bước 1 : thực phẩm thực vật dc làm sạch , cắt thái phù hợp , ngâm
nước muối co độ mặn 25 % hoặc ướp muối , sau đó rửa lại cho hết vị mặn , vắt ráo.
bươc 2 : thực phẩm thực vật dc chế biến chín mềm , cắt thái phù hợp.
bước 3 : trôn chung nguyên liệu thực vât + động vật+gia vị .
bước 4: trình bày theo đăc trưng của món ăn , sáng tạo .
con cau 2 tu tu nhe bn!
Thảo luận
Lời giải 2 :
QUY TRÌNH THỰC HIỆN
1. CHUẨN BỊ (Sơ chế)
a. Nguyên liệu thực vật: Nhặt, rửa, cắt, thái phù hợp, ngâm nước muối 25% hoặc ướp muối, vắt ráo.
b. Nguyên liệu động vật: Làm chín mềm, cắt, thái phù hợp.
c. Nước chấm: Nước mắm + đường + chanh (hoặc giấm) + tỏi, ớt băm nhỏ.
2. CHẾ BIẾN (trộn hỗn hợp)
Trộn chung: Nguyên liệu thực vật + nguyên liệu động vật + gia vị.
3. TRÌNH BÀY (Sáng tạo cá nhân)
Cho món trộn vào đĩa, trên mặt trang trí thêm ít thực phẩm động vật + lạc (đậu phộng) + củ hành cắt lát, rau thơm + ớt tỉa hoa. Kèm nước chấm.
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 6
Lớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở. Được sống lại những khỉ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAP247