Trang chủ Công Nghệ Lớp 6 B. Phần tự luận(7 điểm) Câu 1(2,0 điểm). Thực phẩm...

B. Phần tự luận(7 điểm) Câu 1(2,0 điểm). Thực phẩm thường được chia thành mấy nhóm? Kể tèn các nhóm đó? Саи 2 (2,0 diёт). Kể tên các phương pháp chế biến c

Câu hỏi :

Giúp với ạ bỏ câu 1 thui

image

Lời giải 1 :

Câu 2:

Các phương pháp làm chín thực phẩm có sử dụng nhiệt:

1. Làm chín thực phẩm trong nước: 

- Luộc: làm chín thực phẩm trong môi trường nước.

- Nấu: làm chín thực phẩm trong môi trường nước trong đó có sự phối hợp các gia vị thực vật lẫn động vật.

- Kho: làm chín thực phẩm trong môi trường nước với lượng nước ít kèm thêm vị mặn đậm đà.

2. Làm chín thực phẩm bằng hơi nước:

- Hấp: làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước.

3. Làm chín thực phẩm bằng lượng nhiệt từ lửa:

- Nướng: làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp từ lửa.

4. Làm chín thực phẩm trong chất béo:

- Chiên: làm chín thực phẩm trong chất béo khá nhiều, vừa lửa, trong thời gian đủ để chín thực phẩm.

- Ráng: làm chín thực phẩm với một lượng ít chất béo, đảo đều trong chảo, vừa lửa để thực phẩm chín từ ngoài vào trong.

- Xào: làm chín thực phẩm bằng cách đảo thức ăn trong chảo với lượng mỡ hoặc dầu vừa phải.

C3: Hãy nêu vai trò của nhà ở đối với đời sống con người?
Hướng dẫn trả lời
− Là nơi trú ngụ của con người
− Bảo vệ con người tránh khỏi những ảnh hưởng xấu của thiên nhiên, xã hội
− Là nơi đáp ứng các nhu cầu về vật chất và văn hóa tinh thần của các các thành viên trong gia đình.

Câu hỏi: Gia đình em thường bảo quản thực phẩm bằng phương pháp nào? Hãy trình bày cách làm của một phương pháp bảo quản cụ thể

Trả lời: Gia đình em sử dụng các bảo quản thực phẩm làm lạnh và đông lạnh, làm khô.

– Làm lạnh: bảo quản trong ngăn mát trái cây, rau củ để ăn trong tuần.

– Đông lạnh: gồm thịt, cá trong ngăn đông để sử dụng trong vài tuần.

– Làm khô: phơi khô hành tỏi dưới ánh nắng mặt trời, phơi khô thóc lúa.

Cho mình xin 5 sao và câu trả lời hay nhất ạ cảm ơn bạn

Thảo luận

Lời giải 2 :

câu 2

phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt 

+luộc

ví dụ : luộc rau 

+kho

ví dụ : kho cá

+ nướng

ví dụ : nướng thịt

câu 3 

vai trò của nhà là bảo vệ con người khỏi tác động xấu của tự nhiên

nhà thông minh có 3 đặc điểm là : tiện ích , an ninh an toàn , tiết kiệm năng lượng

câu 4

gia đình thường bảo quản thục phẩm bằng cách ướp

cách làm là cho thực phẩm vào muối 

Bạn có biết?

Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 6

Lớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở. Được sống lại những khỉ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới!

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247