Câu 1:

Vì sao không nên để lẫn lộn thực phẩm ăn sống, thực phẩm đã chế biến với thực phẩm cần nấu chín? Nêu ví dụ minh họa.

theo mình vì thực phẩm sống có nhiều vi khuẩn. Nếu để chung với thực phẩm đã chế biến thì vi khuẩn từ thực phẩm sống sẽ bám vào thực phẩm đã chế biến => ăn vào sẽ bị đau bụng hoặc có thể sẽ bị ngộ độc

vd: thịt sống để chung với rau sống:(rau xà lách)

      cá sống để chung với rau, hoa, quả đã chế biến

Câu 2:Em hãy liên hệ các công việc thường làm ở gia đình em khi chọn mua thực phẩm để bảo đảm cân bằng dinh dưỡng và phòng tránh ngộ độc thức ăn.

các công việc thường làm: lựa chọn thức ăn có đầy đủ các chất đinh dưỡng trong một bữa ăn

vd: trong các bữa cơm  phải có các chất như: canxi, chất đường bột, chất béo, chất khoáng,...

cách phòng tránh ngộ độc thức ăn:

không ăn lại đồ ăn thừa hoặc đồ ăn đã để qua đêm vì với thời gian lâu như vậy thì vi khuẩn sẽ nảy sinh rất nhiều => Nếu ăn vào sẽ bị ngộ độc

các đồ ăn ko nên ăn chung

không nên ăn khoai lang với các đồ ăn chua

Bí đao không nên ăn cùng với các loại cá

Không dùng bí đỏ cùng thịt dê, thịt cừu vì dễ gây cước khí

Cải xoong không nên nấu hoặc ăn cùng cá diếc.

Nhớ vote cho mình 5 sao cảm ơn và câu trả lời hay nhất nhé!

Chúc bạn học tốt

Vì khi trộn lẫn thuc song voi thuc ăn ôi thiêu sẽ gây ảnh hưởng đến thực phẩm sống.Để tránh vi khuẩn và vi trùng hoặc các tác nhân khác từ môi trường gây nhiễm độc thực phẩm.