Hãy sắp xếp các bước chế biến món trộn hỗn hợp sao cho hợp lí nhất. (1) Trình bày món ăn ra đĩa. (2) Pha chế hỗn hợp nước trộn. (3) Rửa và cắt thái rau c
Hãy sắp xếp các bước chế biến món trộn hỗn hợp sao cho hợp lí nhất. (1) Trình bày món ăn ra đĩa. (2) Pha chế hỗn hợp nước trộn. (3) Rửa và cắt thái rau củ. (4) Trộn các nguyên liệu với hỗn hợp nước trộn. A. (3), (1), (2), (4). B. (3), (2), (1), (4). C. (3), (2), (4), (1). D.(3), (1), (4), (2). Qui trình chung khi chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là gì? A. Sơ chế nguyên liệu, chế biến nguyên liệu, trình bày món ăn. B. Sơ chế nguyên liệu, trình bày món ăn, chế biến nguyên liệu. C. Chế biến món ăn, trình bày món ăn, sơ chế nguyên liệu. D. Sơ chế món ăn, chế biến nguyên liệu, trình bày nguyên liệu.
Lời giải 1 :
Hãy sắp xếp các bước chế biến món trộn hỗn hợp sao cho hợp lí nhất.
(1) Trình bày món ăn ra đĩa.
(2) Pha chế hỗn hợp nước trộn.
(3) Rửa và cắt thái rau củ.
(4) Trộn các nguyên liệu với hỗn hợp nước trộn.
A. (3), (1), (2), (4).
B. (3), (2), (1), (4).
C. (3), (2), (4), (1).(quy trình để làm nộm)
D.(3), (1), (4), (2).
Qui trình chung khi chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là gì?
A. Sơ chế nguyên liệu, chế biến nguyên liệu, trình bày món ăn.
B. Sơ chế nguyên liệu, trình bày món ăn, chế biến nguyên liệu.
C. Chế biến món ăn, trình bày món ăn, sơ chế nguyên liệu.
D. Sơ chế món ăn, chế biến nguyên liệu, trình bày nguyên liệu.
Lý thuyết: Quy trình:
1. Chuẩn bị nguyên liệu (Sơ chế)
2. Chế biến nguyên liệu (trộn hỗn hợp)
3. Trình bày món ăn
Thảo luận
Lời giải 2 :
Hãy sắp xếp các bước chế biến món trộn hỗn hợp sao cho hợp lí nhất.
(1) Trình bày món ăn ra đĩa.
(2) Pha chế hỗn hợp nước trộn.
(3) Rửa và cắt thái rau củ.
(4) Trộn các nguyên liệu với hỗn hợp nước trộn.
A. (3), (1), (2), (4).
B. (3), (2), (1), (4).
C. (3), (2), (4), (1).
D.(3), (1), (4), (2).
Qui trình chung khi chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là gì?
A. Sơ chế nguyên liệu, chế biến nguyên liệu, trình bày món ăn.
B. Sơ chế nguyên liệu, trình bày món ăn, chế biến nguyên liệu.
C. Chế biến món ăn, trình bày món ăn, sơ chế nguyên liệu.
D. Sơ chế món ăn, chế biến nguyên liệu, trình bày nguyên liệu.
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 6
Lớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở. Được sống lại những khỉ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAP247