Đáp án:

a, Sai

Vì nếu ăn khoai tay mọc mầm thì mầm trong khoai tây sẽ chứa các chất độc tố gây hại cho cơ thể , mà nếu ăn vào thì sẽ bị ngộ độc thực phẩm

b, Sai

Vì nếu sử dụng tương ớt không rõ nguồn gốc thì lúc đó tương ớt đã bị biến chất , ngoài ra nó có thể bị mốc hoặc ôi , thiu  nếu ăn vào thì chứa các chất độc tố gây hại cơ thể , nếu ăn vào thì sẽ bị ngộ độc thực phẩm

c, Đúng

Vì nếu ăn vào thì sẽ bị dính thuốc bảo vệ thực vật , mà trong thuốc bảo vệ thực vật có chứa các chất hóa học gây hại cho cơ thể , lúc đó sẽ bị ngộ độc thực phẩm nên ta không ăn rau , củ , quả còn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật

d, Sai

Vì đồ hộp khi hết hạn sử dụng sẽ bị biến chất , có mùi mốc hoặc mùi lạ , ôi , thiu , nếu ăn vào thì chứa các chất độc tố gây hại cơ thể , nếu ăn vào thì sẽ bị ngộ độc thực phẩm

e, Đúng

Khi ăn cá nóc , cóc ta nên bỏ hết các bộ phận có độc vì trong đó có chứa thành phần gây hại cho cơ thể , ngoài ra , nó có thể làm ngộ độc thực phẩm

a. có thể ăn khoai tây mọc mầm. S

b. có thể sử dụng tương ớt không rõ nguồn gốc S

c. không ăn rau củ quả còn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật Đ

d. đồ hộp hết hạn sử dụng vẫn có thể sử dụng được S

e. khi ăn cá nóc, cóc nên bỏ hết các bộ phận có độc Đ