Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây có sử dụng nhiệt? B. Luộc Trắc

* Hướng dẫn giải

Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt là: Luộc - Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước, SGK Công nghệ 6 trang 85