Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây có sử dụng nhiệt?

* Hướng dẫn giải

Đáp án: B

Giải thích: Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt là: Luộc – Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước, SGK trang 85