Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần dùng vừa đủ 1,2 kg NaOH

* Hướng dẫn giải

Đáp án: B

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:

$m_{chất béo} + m_{NaOH} = m_{RCOONa} + m_{glixerol}$

$$\begin{gathered} \Rightarrow m_{RCOONa} = m_{chất béo} + m_{NaOH} - m_{glixerol} \\ = 8,58 + 1,2 – 0,92 = 8,86 kg \end{gathered}$$