Đun nóng chất béo với dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là muối natri

Câu hỏi :

Đun nóng chất béo với dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là muối natri của axit béo và

A. etylen glicol.    

B. phenol.    

C. ancol etylic.       

D. glixerol.

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D

Chất béo là trieste của glyxerol với các axit béo.

Thực hiện pứ xà phòng hóa thu được muối natri của axit béo và glyxerol.

Chọn D

Copyright © 2021 HOCTAP247