Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây làm bột nở?

Câu hỏi :

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây làm bột nở? 

A. (NH4)2SO4.         

B. NH4HCO3

C. CaCO3

D. NH4NO2

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

Chọn B

NH4HCO3.

Copyright © 2021 HOCTAP247