Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

Phương pháp: Để đơn giản hóa bài toán ta coi tinh bột chỉ gồm 1 mắt xích ${\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_{10}{\mathrm{O}}_5$ 

Hướng dẫn giải:

Để đơn giản hóa bài toán ta coi tinh bột chỉ gồm 1 mắt xích ${\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_{10}{\mathrm{O}}_5$ 

162 (g)                   180 (g)

324 (g)       →        360 (g)

Do hiệu suất là 75% nên lượng glucozo thực tế thu được là: 360.75/100 = 20 (g)