Câu nào sau đây không đúng ? Thuỷ phân protein bằng axit hoặc

Câu hỏi :

Câu nào sau đây không đúng ? 

A. Thuỷ phân protein bằng axit hoặc kiềm khi đun nóng chỉ thu được một hỗn hợp các amino axit. 

B. Phân tử khối của một amino axit (gồm 1 chức -NH2 và 1 chức -COOH) luôn là số lẻ. 

C. Các amino axit đều tan trong nước. 

D. Một số loại protein tan trong nước tạo dung dịch keo.

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Copyright © 2021 HOCTAP247