Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly - Ala - Gly và Gly - Ala là

Câu hỏi :

Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly - Ala - Gly và Gly - Ala là


A. Cu(OH)2 trong môi trường kiềm.                            



B. Dung dịch NaCl.


C. Dung dịch HCl.                 

D. Dung dịch NaOH.

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Tripeptit Gly- Ala - Gly có 2 liên kết peptit nên có phản ứng màu với Cu(OH)2 tạo thành phức chất có màu tím đặc trưng (phản ứng màu biure).

Đipeptit Gly - Ala chỉ có 1 liên kết peptit nên không tham gia phản ứng này.

Chọn đáp án A.

Copyright © 2021 HOCTAP247