Đốt cháy hoàn toàn 11,43 gam este E thuần chức, mạch hở, thu được 12,096 lít khí CO2 (đktc) và 5,67 gam nước. Với 0,1 mol E tác dụng hết với 200ml NaOH 2,5M thu được dung dịch X.

Đặt CTTQ E: $C_x{H}_y{O}_z(x,y,z$ nguyên dương). $n_{C{O}_2}=0,54mol;n_{H_{2}O}=0,315mol\Rightarrow m_C=6,48gam;m_H=0,63gam;m_O=4,32gam$

Ta có tỉ lệ: x:y:z = 6:7:3 $\Rightarrow$ CTPT của E : (C₃H₇O₃)_n

Ta cos: $n_E:n_{NaOH}=1:5,$ mà phản ứng hết. Vậy E có ít hơn 5 chức $\to$  este E có 6 nguyên tử oxi (n=2). Vậy  CTTP E : C₁₂H₁₄O₆ (M=254 g/mol) $\to$  E: (RCOO)₃R’

(RCOO)₃R’   +    3NaOH      $\to$     3RCOONa  + R’(OH)₃     (1)

$n_{R{\left(OH\right)}_3}=n_{{\left(RCOO\right)}_{3}R\text{'}}=0,1\left(mol\right);n_{C{O}_2}=0,3mol.$

Do $\frac{n_{R{\left(OH\right)}_3}}{n_{C{O}_2}}=\frac{0,1}{0,3}=\frac{1}{3}\to R$  có 3 nguyên tử C.

 CTCT ancol: CH₂OH-CHOH-CH₂OH   (Glixerol)

Ta có: $m_{RCOONa}=254.0,1+12-0,1.92=28,2\left(gam\right)$