Enzyme amylase và lipase có trong nước bọt

Câu hỏi :

Enzyme amylase và lipase có trong nước bọt. Hãy giải thích vì sao chúng ta cần phải nhai kĩ thức ăn trước khi nuốt.

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Enzyme amylase và lipase có trong nước bọt là chất xúc tác đẩy nhanh quá trình tiêu hóa tinh bột và chất béo.

Khi nhai kĩ thức ăn được chia nhỏ hơn nhằm tăng diện tích tiếp xúc giữa thức ăn với các enzyme, khiến các phản ứng trong quá trình tiêu hóa chất béo và tinh bột xảy ra nhanh hơn, hiệu quả hơn.

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Bài tập Tốc độ phản ứng hóa học có đáp án !!

Số câu hỏi: 27

Copyright © 2021 HOCTAP247