Có thể thu nhận enzyme từ những nguồn nào

* Hướng dẫn giải

Có thể thu nhận enzyme từ động vật như trypsin, chimotrypsin, từ thực vật như papain của đu đủ, amylase của đại mạch. Nhưng enzyme vi sinh vật là nguồn phổ biến và giá thành có ý nghĩa kinh tế nhất.

Đáp án cần chọn là: D