Tính hiệu suất quá trình lên men giấm biết từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hoá 0,1a gam ancol etylic bằng phương...

Câu hỏi :

Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hoá 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hoà hỗn hợp X cần 700 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là ?

A. 87,5%

B. 90,0%

C. 80,5%

D. 75,8%

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

H% = \(\frac{{0,144.10}}{2}:0,8 = 0,9 = 90\% \)

Copyright © 2021 HOCTAP247