Cho 60 gam CH3COOH tác dụng với 100 gam CH3CH2OH được 55 gam CH3COOC2H5. Hiệu suất của phản ứng là  

* Hướng dẫn giải

\({n_{C{H_3}COOH}} = \frac{{60}}{{60}} = 1{\mkern 1mu} mol;{\mkern 1mu} {\mkern 1mu} {n_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{100}}{{46}} \approx 2,17{\mkern 1mu} mol\)

PTHH: CH₃COOH + C₂H₅OH ⇄ CH₃-COOC₂H₅ + H₂O

Theo PTHH, vì lượng C₂H₅OH dư nên lượng CH₃COOC₂H₅ theo lí thuyết phải tính theo lượng CH₃COOH.

Theo lí thuyết số mol CH₃COOH phản ứng là 1 mol

=> khối lượng CH₃COOC₂H₅ thu được theo lí thuyết = 1.88 = 88 gam

Thực tế chỉ thu được 55 gam

=> hiệu suất phản ứng \(H = \frac{{55}}{{88}}.100{\rm{\% }} = 62,5{\rm{\% }}\)

Đáp án cần chọn là: C