Cho các chất sau: ancol etylic; etilenglicol; glucozơ; fructozơ, anđehit axetic. Số chất phản ứng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm ở nhiệt độ cao tạo ra kết tủa là

* Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Các chất trong phân tử có nhóm –CHO sẽ phản ứng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ cao tạo kết tủa Cu₂O đỏ gạch. Xét xem trong phân tử những chất nào có nhóm –CHO thì thỏa mãn yêu cầu bài toán.

Chú ý: Trong môi trường kiềm thì fructozo chuyển hóa thành glucozo