Phát biểu nào sau đây sai

A Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là glixerol và xà phòng.

B Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.

C Nhiệt độ sôi của tristearin thấp hơn hẳn so với triolein.

D Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn.