Trắc nghiệm Hóa 12 Bài 3 (có đáp án): Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp...

Câu 1 : Cho các nhận định sau:

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 2 : Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm

A. Dễ kiếm

B. Rẻ tiền hơn xà phòng

C. Có thể dùng để giặt rửa cả trong nước cứng

D. Có khả năng hòa tan tốt trong nước

Câu 3 : Không nên dùng xà phòng khi giặt rửa với nước cứng vì

A. Xuất hiện kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa và ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải

B. Gây ô nhiễm môi trường

C. Tạo kết tủa $C a S O_{4}$ , MgCO₃ bám lên sợi vải

D. Gây hại cho da tay

Câu 4 : Xà phòng hóa hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là:

A. 17,80

B. 18,24

C. 16,68

D. 18,38

Câu 5 : Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đủ 4,83 mol O₂, thu được 3,42 mol CO₂ và 3,18 mol H₂O. Mặt khác, cho a gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được b gam muối. Gía trị của b là:

A. 53,16

B. 57,12

B. 60,36

D. 54,84

Câu 6 : Phản ứng nào sau đây dùng để điều chế xà phòng?

A. Đun nóng axit béo với dung dịch kiềm

B. Đun nóng glixerol với các axit béo

C.Đun nóng este với dung dịch kiềm

D. Cả A ,C đều đúng

Câu 7 : Từ dầu thực vật làm thế nào để có được bơ?

A. Hiđro hóa axit béo

B. Đehiđro hóa chất béo lỏng

C. Hiđro hóa chất béo lỏng

D. Xà phòng hóa chất béo lỏng

Câu 8 : Xà phòng hóa hoàn toàn một trieste X bằng NaOH thu được 9,2 gam glixerol và 83,4 gam muối của một axit béo no Y. Y là

A. Axit axetic

B. Axit panmitic

C. Axit oleic

D. Axit stearic

Câu 9 : Chất béo động vật hầu hết ở thể rắn là do chứa?

A. Chủ yếu gốc axit béo không no

B. Glixerol trong phân tử

C. Chủ yếu gốc axit béo no

D. Các este trong phân tử

Câu 10 : Xà phòng hoá hoàn toàn 178 gam tristearin trong dung dịch KOH, thu được m gam kali stearat. Giá trị của m là

A. 200,8.

B. 183,6.

C. 211,6.

D. 193,2.

Câu 11 : Cho 0,1 mol tristearin (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được m gam glixerol. Giá trị của m là:

A. 27,6

B. 4,6.

C. 14,4

D. 9,2.

Câu 12 : Khối lượng glixerol thu được khi đun nóng 132,6 kg chất béo (loại triolein) có chứa 10% tạp chất trơ với dung dịch NaOH dư (coi như phản ứng xảy ra hoàn toàn) là:

A. 13,8 kg

B. 12,42 kg

C. 4,6 kg

D. 37,26 kg

Câu 13 : Cho 200 gam một loại chất béo có chỉ số axit bằng 7 tác dụng vừa đủ với một lượng NaOH, thu được 207,55 gam hỗn hợp muối khan. Khối lượng NaOH đã tham gia phản ứng là:

A. 31 gam

B. 32,36 gam

C. 30 gam

D. 31,45 gam

Câu 14 : Cho các nhận định sau: