Cơ cấu dân số theo độ tuổi là sự tập hợp những nhóm người sắp xếp theo những nhóm tuổi nhất định. Trong dân số học, cơ cấu dân số theo độ tuổi có ý nghĩa quan trọng vì nó thể hiện tổng hợp tình hình sinh, tử, tuổi thọ, khả năng phát triển dân số và nguồn lao động của một quốc gia.

Trên thế giới người ta thường chia dân số thành ba nhóm tuổi:

        Nhóm dưới tuổi lao động: 0 – 14 tuổi.

        Nhóm tuổi lao động: 15 – 59 tuổi (hoặc đến 64 tuổi).

        Nhóm trên tuổi lao động: 60 tuổi (hoặc 65 tuổi) trở lên.
Để nghiên cứu cơ cấu sinh học, người ta thường sử dụng tháp dân số (hay tháp tuổi).
Nhìn chung có ba kiểu tháp dân số cơ bản: