-1: làm chín thực phẩm trong nước. 

2:làm chín thực phẩm bằng hơi nước.

3: làm chín thực phẩm băng sức nóng trực tiếp của lửa.

4: làm chín thực phẩm trong chất béo.

- Ở nhà em thường luộc rau muống . CÁCH NẤU: chuẩn bị 1 nồi nước sôi, khi nước sôi bắt đầu thả rau vào , cho bột canh và mì chính một cach vừa phải , rau chín thì vớt rau ra đĩa.

1. những cách làm chín thực phẩm là:

-xào, luộc, kho, nướng, chiên. 

2.ở nhà em thường luộc những món như là :rau, thịt. 

-món luộc đc thưc hiện như sau:

B1:rửa rau 

B2:bắt lượng nước vừa đủ 

B3:khi nước sôi thì cho rau vào 

B4:đợi rau chín thì vớt ra rồi thưởng thức.