Câu 4: Để bảo quản chất dinh duưỡng có trong các món ăn sau ta cần làm gì trong quá trình chế biến: rau muống luộc, canh bí xanh, cá kho. - Rau muống luộc:
Lời giải 1 :
Rau muống luộc: cho vào một cái chén và bỏ vào tủ lạnh.
Canh bí xanh: có thể để chúng trong túi giấy, miễn là đảm bảo chúng được đựng trong dụng cụ đựng mà hơi ẩm hoặc nước không ứ đọng, vì điều đó sẽ khiến cho những loại củ này bị nhũn và hỏng nhanh hơn
Cá kho: dùng một đôi đũa khô ráo, sạch sẽ, gắp riêng phần cá dự định sẽ dùng trong bữa ăn. Phần còn lại. nên dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng niêu cá lại và bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát.
Thảo luận
Lời giải 2 :
!CHÚC BẠN HỌC TỐT!
U_U
Câu 4
- Rau muống luộc: cho vào tô, (hoặc chén,...) để bảo quản trong tủ lạnh.
- Canh bí xanh: có thể cho vào trong hộp đựng thức ăn (phải đảm bảo chúng được đựng trong dụng cụ sạch sẽ, không có nước ứ đọng bên trong,...).
- Cá kho: dùng đôi đũa khô ráo, sạch sẽ gắp phần cá sẽ dùng trong bữa ăn, phần còn lại dùng màng bọc thực phẩm bọc lại (nếu có) và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ,......
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 6
Lớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở. Được sống lại những khỉ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAP247