1 Gà lơ go

- Có nguồn gốc từ Italia

- Đặc điểm ngoại hình: Gà có thân hình nhỏ (cỡ bàn tay thì nặng 0.8 kg, cỡ tiêu chuẩn thì nặng 2 kg), gà trưởng thành có thân hình gọn gàng, thon nhẹ, thân hơi dài. Da, mỏ và chân có màu vàng. Chân hơi cao và không có lông ở chân. Dáng nhanh nhẹn. Lông màu trắng hơi có ánh vàng. Mào đơn to có màu đỏ tươi, mào có năm răng cưa. Gà trống mào thẳng đứng, gà mái mào ngả sang một bên. Dái tai màu trắng xanh. Mào đơn, to có màu đỏ tươi, mào có năm răng cưa.

-  Hướng sản xuất:  giống gà hướng trứng

2 Gà hố

- Có nguồn gốc từ làng Hồ

- Đặc điểm ngoại hình: Gà có tầm vóc tương đối lớn, ngoại hình thô, đi lại chậm chạp. Gà trống có màu lông tía, con mái có màu nâu xám hoặc màu vàng nhạt, pha màu đất sét hay ngả màu trắng sữa, nhiều con có màu lá chuối khô. Đầu hơi thô, mào nụ, mỏ và chân vàng nhạt. Da đỏ, gà con ít lông, khi lớn lông mới phủ kín thân.

- Hướng sản xuất: Làm thịt

3 Gà ri

-  Giống gà Ri phổ biến nhất ở miền Bắc nước ta và ở miền Trung, còn ở miền Nam ít hơn.

-  Bộ lông của gà mái không đồng nhất, vàng rơm, vàng đất, có đốm đen ở cổ, đuôi và đầu cánh. Bộ lông của gà trống màu đỏ tía, đuôi đen có ánh xanh, mào sớm phát triển, ba tháng đã biết gáy...

- Gà Ri là giống nhẹ cân, gà mái: 1,2 - 1,8 kg, gà trống: 1,8 - 2,3 kg. Gà trống thiến nuôi lâu có thể đạt 2,5 kg hoặc hơn. Sức đẻ: 90 - 120 trứng/mái/năm. Khối lượng trứng bình quân: 38 - 42 gam. Nếu nuôi bán chăn thả, sản lượng trứng gà Ri có thể đạt 125 - 130 quả/mái/năm. Gà Ri thành thục sinh dục sớm (141 ngày). Gà có đặc điểm nổi bật là cần cù, chịu khó kiếm ăn, sức chống chịu với thời tiết, bệnh tật cao, nuôi con khéo, thịt có hương vị thơm ngon, nhất là gà mái tơ.

4 Gà Tam Hoàng

- Nguồn gốc:  Quảng Đông - Trung Quốc

- Đặc điểm ngoại hình: Gà Tam hoàng có bộ lông màu vàng nhạt (màu lông tương đối đồng nhất), chân vàng, mỏ vàng (nên được gọi là gà Tam hoàng), đuôi có lông đen lẫn vào, cơ thể hình tam giác, thân ngắn, lưng bằng, chân ngắn, hai đùi phát triển, chiều cao trung bình, trọng lượng khoảng 2 đến 4 kg (nuôi đến tháng thứ tư), một con gà Trống trưởng thành trung bình nặng từ từ 2,5 – 4 kg, gà Mái trưởng thành năng từ 2 - 2,5 kg, thịt gà vàng và rất chắc thịt.

- Hướng sản xuất: Làm thịt

5 Lợn Ỉ

- Nguồn gốc từ giống lợn Ỉ mỡ ở miền Bắc Nam Định

- Đầu hơi to, khi béo trán dô ra, mặt nhăn nhiều, nọng cổ và má sệ từ khi lợn 5-6 tháng tuổi, mắt híp, mõm to bè và ngắn, môi dưới thường đài hơn môi trên, lợn nái càng già mõm càng dài và cong lên nhưng luôn ngắn hơn ỉ pha. Vai nở, ngực sâu, thân mình ngắn hơn ỉ pha, lưng võng, khi béo thì trông ít võng hơn, bụng to sệ, mông nở từ lúc 2-3 tháng, phía sau mông hơi cúp. Chân thấp hơn ỉ pha, lợn thịt hoặc hậu bị có hai chân trước thẳng, hai chân sau hơi nghiêng, lợn nái thì thường đi chữ bát, hai chân sau yếu.

- Hướng sản xuất: Làm thịt

6 Lợn Móng Cái

- giống lợn có nguồn gốc từ khu vực thành phố Móng Cái

- Lợn Móng Cái có ba loại: xương to, xương nhỡ và xương nhỏ. Những con xương càng nhỏ thì thịt càng thơm ngon. Thịt thơm ngon, dễ nuôi, đẻ mắn, đẻ sai, thân thiện với con người, chịu được kham khổ,chống đỡ bệnh tật tốt là những đặc điểm của lợn Móng Cái. Chỉ có điều lợn nuôi lâu lớn, về sau không được người dân chuộng nuôi vì năng suất kém mà mất dần vị thế trong bữa ăn, chỉ được biết đến như một loại thực phẩm thịt lợn rất thơm ngon, mềm dẻo vượt trội so với những loại thịt lợn khác. Lợn Móng Cái có hướng sản xuất chung là hướng mỡ, tầm vóc trung bình, có số vú từ 12 vú trở lên, thể chất yếu.

- Hướng sản xuất: Làm thịt

7 Lợn kỉ bạch

- Lợn Đại Bạch hay còn gọi là Lợn Bắc Siberia là một giống lợn của Nga có nguồn gốc từ tỉnh Novosibirsk.

- Giống lợn Đại Bạch có tầm vóc to hơn lợn Yorkshire, những con đực trưởng thành có thể nặng đến 312 kg, con cái nặng 280 kg. Toàn thân có màu trắng, lông cứng, tai mỏng đứng thẳng, hơi hướng về phía trước, vai đầy đặn, ngực rộng, lưng hông rộng và bằng, mình dài, xương sườn nở, bốn chân to khỏe, đùi to tròn, móng chân chắc chắn thích hợp với hướng chăn thả. Lợn Đại bạch thành thục sớm, sinh trưởng nhanh. Tỷ lệ nạc 52-55%

- Hướng sản xuất: Làm thịt

8 Lợn Landrat

- Lợn Landrace Đan Mạch là một giống lợn cao sản có nguồn gốc từ Đan Mạch

- Toàn thân lợn có màu trắng tuyền, đầu nhỏ, dài, tai to rủ xuống kín mặt, tai cúp về phía trước, cổ nhỏ và dài, vai-lưng-mông-đùi rất phát triển, mông đùi to, mõm thẳng, mông nở, ngoại hình thể chất vững chắc. Toàn thân có dáng hình thoi nhọn giống như quả thủy lôi, do chúng nhiều hơn giống lợn khác 1-2 đôi xương sườn nên thân rất dài

- Hướng sản xuất: Làm thịt

1 Gà lơ go - Có nguồn gốc từ Italia - Đặc điểm ngoại hình: Gà có thân hình nhỏ (cỡ bàn tay thì nặng 0.8 kg, cỡ tiêu chuẩn thì nặng 2 kg), gà trưởng thành có thân hình gọn gàng, thon nhẹ, thân hơi dài. Da, mỏ và chân có màu vàng. Chân hơi cao và không có lông ở chân. Dáng nhanh nhẹn. Lông màu trắng hơi có ánh vàng. Mào đơn to có màu đỏ tươi, mào có năm răng cưa. Gà trống vào thẳng đứng, gà mái mào ngả sang một bên. Dái tai màu trắng xanh. Mào đơn, to có màu đỏ tươi, mào có năm răng cưa. - Hướng sản xuất: giống gà hướng trứng 2 Gà hố - Có nguồn gốc từ làng Hồ - Đặc điểm ngoại hình: Gà có tầm vóc tương đối lớn, ngoại hình thô, đi lại chậm chạp. Gà trống có màu lông tía, con gái có màu nâu xám hoặc màu vàng nhạt, pha màu đất sét hay ngả màu trắng sữa, nhiều con có màu lá chuối khô. Đầu hơi thô, mào nụ, mỏ và chân vàng nhạt. Da đỏ, gà con ít lông, khi lớn lông mới phủ kín thân. - Hướng sản xuất: Làm thịt 3 Gà ri Giống gà Ri phổ biến nhất ở miền Bắc nước ta và ở miền Trung, còn ở miền Nam ít hơn. - Bộ lông của gà mái không đồng nhất, vàng rơm, vàng đất, có đốm đen ở cổ, đuôi và đầu cánh. Bộ lông của gà trống màu đỏ tía, đuôi đen có ánh xanh, mào sớm phát triển, ba tháng đã biết gáy...1 Gà lơ go - Có nguồn gốc từ Italia - Đặc điểm ngoại hình: Gà có thân hình nhỏ (cỡ bàn tay thì nặng 0.8 kg, cỡ tiêu chuẩn thì nặng 2 kg), gà trưởng thành có thân hình gọn gàng, thon nhẹ, thân hơi dài. Da, mỏ và chân có màu vàng. Chân hơi cao và không có lông ở chân. Dáng nhanh nhẹn. Lông màu trắng hơi có ánh vàng. Mào đơn to có màu đỏ tươi, mào có năm răng cưa. Gà trống vào thẳng đứng, gà mái mào ngả sang một bên. Dái tai màu trắng xanh. Mào đơn, to có màu đỏ tươi, mào có năm răng cưa. - Hướng sản xuất: giống gà hướng trứng 2 Gà hố - Có nguồn gốc từ làng Hồ - Đặc điểm ngoại hình: Gà có tầm vóc tương đối lớn, ngoại hình thô, đi lại chậm chạp. Gà trống có màu lông tía, con gái có màu nâu xám hoặc màu vàng nhạt, pha màu đất sét hay ngả màu trắng sữa, nhiều con có màu lá chuối khô. Đầu hơi thô, mào nụ, mỏ và chân vàng nhạt. Da đỏ, gà con ít lông, khi lớn lông mới phủ kín thân. - Hướng sản xuất: Làm thịt 3 Gà ri Giống gà Ri phổ biến nhất ở miền Bắc nước ta và ở miền Trung, còn ở miền Nam ít hơn. - Bộ lông của gà mái không đồng nhất, vàng rơm, vàng đất, có đốm đen ở cổ, đuôi và đầu cánh. Bộ lông của gà trống màu đỏ tía, đuôi đen có ánh xanh, mào sớm phát triển, ba tháng đã biết gáy...1 Gà lơ go - Có nguồn gốc từ Italia - Đặc điểm ngoại hình: Gà có thân hình nhỏ (cỡ bàn tay thì nặng 0.8 kg, cỡ tiêu chuẩn thì nặng 2 kg), gà trưởng thành có thân hình gọn gàng, thon nhẹ, thân hơi dài. Da, mỏ và chân có màu vàng. Chân hơi cao và không có lông ở chân. Dáng nhanh nhẹn. Lông màu trắng hơi có ánh vàng. Mào đơn to có màu đỏ tươi, mào có năm răng cưa. Gà trống vào thẳng đứng, gà mái mào ngả sang một bên. Dái tai màu trắng xanh. Mào đơn, to có màu đỏ tươi, mào có năm răng cưa. - Hướng sản xuất: giống gà hướng trứng 2 Gà hố - Có nguồn gốc từ làng Hồ - Đặc điểm ngoại hình: Gà có tầm vóc tương đối lớn, ngoại hình thô, đi lại chậm chạp. Gà trống có màu lông tía, con gái có màu nâu xám hoặc màu vàng nhạt, pha màu đất sét hay ngả màu trắng sữa, nhiều con có màu lá chuối khô. Đầu hơi thô, mào nụ, mỏ và chân vàng nhạt. Da đỏ, gà con ít lông, khi lớn lông mới phủ kín thân. - Hướng sản xuất: Làm thịt 3 Gà ri Giống gà Ri phổ biến nhất ở miền Bắc nước ta và ở miền Trung, còn ở miền Nam ít hơn. - Bộ lông của gà mái không đồng nhất, vàng rơm, vàng đất, có đốm đen ở cổ, đuôi và đầu cánh. Bộ lông của gà trống màu đỏ tía, đuôi đen có ánh xanh, mào sớm phát triển, ba tháng đã biết gáy...1 Gà lơ go - Có nguồn gốc từ Italia - Đặc điểm ngoại hình: Gà có thân hình nhỏ (cỡ bàn tay thì nặng 0.8 kg, cỡ tiêu chuẩn thì nặng 2 kg), gà trưởng thành có thân hình gọn gàng, thon nhẹ, thân hơi dài. Da, mỏ và chân có màu vàng. Chân hơi cao và không có lông ở chân. Dáng nhanh nhẹn. Lông màu trắng hơi có ánh vàng. Mào đơn to có màu đỏ tươi, mào có năm răng cưa. Gà trống vào thẳng đứng, gà mái mào ngả sang một bên. Dái tai màu trắng xanh. Mào đơn, to có màu đỏ tươi, mào có năm răng cưa. - Hướng sản xuất: giống gà hướng trứng 2 Gà hố - Có nguồn gốc từ làng Hồ - Đặc điểm ngoại hình: Gà có tầm vóc tương đối lớn, ngoại hình thô, đi lại chậm chạp. Gà trống có màu lông tía, con gái có màu nâu xám hoặc màu vàng nhạt, pha màu đất sét hay ngả màu trắng sữa, nhiều con có màu lá chuối khô. Đầu hơi thô, mào nụ, mỏ và chân vàng nhạt. Da đỏ, gà con ít lông, khi lớn lông mới phủ kín thân. - Hướng sản xuất: Làm thịt 3 Gà ri Giống gà Ri phổ biến nhất ở miền Bắc nước ta và ở miền Trung, còn ở miền Nam ít hơn. - Bộ lông của gà mái không đồng nhất, vàng rơm, vàng đất, có đốm đen ở cổ, đuôi và đầu cánh. Bộ lông của gà trống màu đỏ tía, đuôi đen có ánh xanh,- Gà Ri là giống nhẹ cân, gà mái: 1,2 - 1,8 kg, gà trống: 1,8 - 2,3 kg. Gà trống thiên nuôi lâu có thể đạt 2,5 kg hoặc hơn. Sức đẻ: 90 - 120 trứng/mái/ năm. Khối lượng trứng bình quân: 38 - 42 gam. Nếu nuôi bán chăn thả, sản lượng trứng gà Ri có thể đạt 125 - 130 quả/mái/năm. Gà Ri thành thục sinh dục sớm (141 ngày). Gà có đặc điểm nổi bật là cần cù, chịu khó kiếm ăn, sức chống chịu với thời tiết, bệnh tật cao, nuôi con khéo, thịt có hương vị thơm ngon, nhất là gà mái tơ. 4 Gà Tam Hoàng - Nguồn gốc: Quảng Đông - Trung Quốc - Đặc điểm ngoại hình: Gà Tam hoàng có bộ lông màu vàng nhạt (màu lông tương đối đồng nhất), chân vàng, mỏ vàng (nên được gọi là gà Tam hoàng), đuôi có lông đen lẫn vào, cơ thể hình tam giác, thân ngắn, lưng bằng, chân ngắn, hai đùi phát triển, chiều cao trung bình, trọng lượng khoảng 2 đến 4 kg (nuôi đến tháng thứ tư), một con gà Trống trưởng thành trung bình nặng từ từ 2,5 – 4 kg, gà Mái trưởng thành năng từ 2 - 2,5 kg, thịt gà vàng và rất chắc thịt. - Hướng sản xuất: Làm thịt 5 LợnỈ - Nguồn gốc từ giống lợn ỉmỡ ở miền Bắc Nam Định - Đầu hơi to, khi béo trán dô ra, mặt nhăn nhiều, nọng cổ và má sẽ từ khi lớn 5-6 tháng tuổi, mắt híp, mõm to bè và ngắn, môi dưới thường đài hơn môi trên, lợn nái càng già mõm càng dài và cong lên nhưng luôn ngắn hơnỉ pha. Vai nở, ngực sâu, thân mình ngắn hơn ( pha, lưng võng, khi béo thì trông it vñnahan hunntn cî mâna nåtirlúra 2 thina mào sớm phát triển, ba tháng đã biết gáy...