các bước làm salad hoa quả :

bước 1: sơ chế nguyên liệu

bước 2 : trộn

bước 3 : trình bày món ăn trên đĩa

Bước 1: Tiến hành làm sạch rau quả
Lần lượt rửa sạch những loại quả vừa chuẩn bị trên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên rửa sạch và ngâm với nước muối khoảng 15 phút. Sau bước rửa hoa quả, chúng ta lần lượt thực hiện đối với từng loại trái cây như sau:
Táo vỏ xanh: Gọt lớp vỏ bên ngoài, bỏ đi phần hạt và phần cùi, thái nhỏ cho vào một cái đĩa
Dứa: Làm sạch và loại bỏ hết phần mắt, phần cùi của dứa, thái nhỏ, cho vào một bát tô, cho vào 1 thìa cà phê đường cho dứa ra nước
Dâu tây: Cắt bỏ cuống, bổ thành 4 miếng nhỏ
Kiwi: Gọt sạch vỏ và cắt nhỏ như táo
Dưa chuột: Cắt hai đầu rồi chà cho bớt nhựa đắng sau đó chẻ dọc làm 4, cắt bỏ phần ruột và cắt miếng dày khoảng 0.5cm
Chanh: Cắt làm đôi, bỏ hạt và chắt lấy nước cốt chanh bỏ vào trong một chén nhỏ
Cho tất cả những loại hoa quả vừa làm vào một bát tô to
Rau xà lách tách lá rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Làm nước sốt trộn salad
Lấy một bát tô đã chuẩn bị từ trước cho 50gr sốt mayonnaise, 40gr sữa đặc có đường, 2 thìa canh mật ong và nước cốt một quả chanh trộn đều thành một hỗn hợp.
Cho hỗn hợp vừa làm trên rưới vào bát tô đựng hoa quả lúc ban đầu, cầm chắc bát tô, xóc đều để nước sốt bao quanh và ngấm nhẹ vào các loại hoa quả. Cho vào trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 30 phút.
Lấy xà lách cho vào một cái đĩa lớn, cho salad lên trên rau và có thể thưởng thức ngay. Bạn có thể thêm sốt mayonnaise lên trên để tạo sự hấp dẫn.

bước 3 hoàn thành