Đáp án:

1/

Prôtêin có một số chức năng chính sau: 

- Thành phần cấu tạo chủ yếu của tế bào và cơ thể (nhân, màng sinh học, bào quan...).

- Dự trữ axit amin (prôtêin sữa, prôtêin hạt...)

- Xúc tác cho các phản ứng sinh hóa (enzim).

- Protein có chức năng vận động: các actin, myosin, là protein làm khung vận động của mô cơ và của rất nhiều tế bào khác.

- Vận chuyển các chất (Hemglobin trong máu), truyền xung thần kinh.

- Thu nhận thông tin (các thụ thể)

- Điều hòa sự trao đổi chất (hoocmon).

- Bảo vệ cơ thể (kháng thể).

→ Prôtêin đảm nhiệm nhiều chức năng liên quan đến toàn bộ hoạt động sống của tế bào, quy định các tính trạng và các tính chất của cơ thể sống.

2/

Khi nuôi vi khuẩn E.coli triptophan âm trên thực phẩm, nếu không có triptophan vi khuẩn sẽ không sống được nên người ta có thể dùng để kiểm tra thực phẩm đó có triptophan hay không.

3/

Ứng dụng thực tiễn và nghiên cứu y học của sự hiểu biết về tế bào nhân sơ:

+Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuất sữa chua

+Hiểu rõ về cấu tạo và cơ chế gây bệnh của các loại vi khuẩn từ đó ứng dụng vào nghiên cứu kháng sinh .

+Kĩ thuật chuyển gen.

+Điều chế vacxin phòng bệnh

XIN HAY NHẤT