C1. Mở đoạn

- Giới thiệu về ba miền

- Dẫn dắt vấn đề

C2. Triển khai các ý

- Vẻ đẹp chung của ba miền

- Vẻ đẹp của từng miền

+ Khí hậu

+ Đặc trưng

+ Cảnh đẹp

+ Con người

C3. Kết đoạn

- Đánh giá chung

- Cảm nhận của bản thân.

Bắc bộ là nơi tổ tiên định cư lâu đời nên từ món ăn đến cái mặc đều được sàng lọc và trở thành chuẩn mực, không dễ gì thay đổi. Người miền Bắc chọn món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng, có vị chua nhẹ. Các món đặc trưng của người miền Bắc: phở Hà Nội, bún thang Hà Nội, bún chả Hà Nội, bánh tôm Hồ Tây, bún ốc, thịt đông, xôi cốm vòng, chả giò, miến xào cua bể...