Đáp án:

Bảng 29: Các con đường vận chuyển chất dinh dưỡng đã được hấp thụ

Các chất dinh dưỡng hấp thụ theo con đường máuCác chất dinh dưỡng hấp thụ theo con đường bạch huyết

- Đường.

- Lipit đã được lipaza phân giải thành axit béo và glixêrin (khoảng 30%).

-Axit amin.

-Các muối khoáng.

-Nước.

-Các vitamin tan trong nước.

- Lipit đã được muối mật nhũ tương hoá dưới dạng các giọt nhỏ (70%).

- Các vitamin tan trong dầu (A, D, E, K).

- Các chất dinh dưỡng được hấp thụ vào mao mạch máu sẽ được vận chuyển qua gan để được xử lí (khử độc, điều hòa nồng độ các chất) rồi được vận chuyển tới các tế bào.- Các chất dinh dưỡng được hấp thụ vào mạch bạch huyết cũng sẽ được vận chuyển tới tĩnh mạch dưới đòn để hòa chung vào máu rồi cũng được vận chuyển tới các tế bào.

Đáp án: Sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra chủ yeeys ở ruột non. Các chất được hấp thụ tuy đi theo 2 đường máu và bạch huyết nhưng cuối cùng vẫn được hòa chung và phân phối đến các tế bào cơ thể.

Gan tham gia điều hòa nồng độ các chất dinh dường trong máu được ổn định, đồng thời khử các chất độc có hại với cơ thể.

Vai trò chủ yếu của ruột già là hấp thụ nước và thải phân.