-Nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn là : +không biết bảo quản kĩ thức ăn

+Chế biến thức ăn sai cách

+ Do trộn thức ăn sai cách tạo thành một chất độc ( 2 hóa chất trộn lại thành độc )

+........

-Biện pháp phòng tránh  là : +Nên bảo quản kĩ thức ăn

+Chế biến có quy mô ,đúng cách

+Nên tìm hiểu cách trộn thức ăn để tránh ngộ độc

+..........

-Khuấy nhiều và mở nắp vung sẽ làm : +Thức ăn bị nhão

+Tạo điều kiện vi khuẩn có hại xâm nhập

+Một ít thức ăn bay ra ngoài

+Mở nắp vung còn làm thức ăn lâu chín hơn

-Ngộ độc do ăn, uống phải những loại thực phẩm nhiễm khuẩn, ôi thiu, có chất bảo quản.

- Biện pháp: rửa tay trước khi ăn, nấu chín và bảo quản thức ăn thật cẩn thận, rửa kĩ thực phẩm, không nên ăn đồ ôi thui, hết hạn sử dụng.

- Vì khuấy nhiều là làm nát vụn thực phẩm.