Đáp án:     MÓN ĂN: Thịt bò xào khoai tây

Nguyên liệu : ớt , thịt bò . khoai tây , rau thơm , tỏi , hành khô (có thể thay thế bằng ớt), các loại gia vị

Ớt: Sắt miếng , để riêng đặng sau cùng , dùng ớt để trang trí

Thịt bò:  ngâm muối , chanh

Khoai tây: Gọt vỏ , sắt miếng mỏng vừa ăn

Rau thơm: ngâm bằng nước đá , sau đó rửa bằng nước thường

Tỏi: đập dập  , bóc vỏ ,  sắt đầu , bằm nhuyễn 

Hành khô: đập dập , sắt miếng vừa ăn

*Chế biến:

- Bỏ tỏi vào trước , trở đều cho thơm và dậy mùi

- Bỏ khoai tây , cà rốt , rau thơm vào trước , xào cho đều

- Sau đó bỏ thịt bò vào , trở đều xào cho thấm gia vị

- Sau đó nêm nếm 1 nhúm muối , 1 muỗng nhỏ tiêu , 1 hoặc $\frac{1}{2}$   muỗng dầu ăn , 1 muỗng rưỡi nước mắm vào phần đang xào, nếu muốn , thì có thể nêm thêm hoặc bớt lại cho vừa ăn theo từng sở thích và theo từng điều kiện của gia đình

- Nhấc chảo xào , tắt bếp , múc đồ xào ra dĩa , sau đó cho thêm hành , ngò và 1 lát ớt lên trên ( không có hành thì trang trí bằng ớt vẫn được)

- Thưởng thức

Món này ăn kèm với cơm nóng thì rất ngon

Yêu cầu:

- Trình bày đẹp , hấp dẫn

- Các nguyên liệu trong món ăn phải đảm bảo chín đều

- Rau , củ , quả còn phải giữ độ tươi

- Có thể chừa một ít nước hoặc không có nước

món nộm đu đủ

-nguyên liệu:đu đủ xanh, cà rốt, rau thơm, tởi, ớt,chanh,,bột canh,đường, lạc

-cách làm

+gọt vỏ đu đủ, cắt thành nhiều miếng, ko quá nhỏ, khoãng bằng một nửa bàn tay người lớn rồi đem rủa sạch bằng ngước muối.

+sau đó nạo sợi nhỏ, ngâm trong nước muối(nước mới) 15 phút

+trong lúc ngâm đu đủ thì:gọt vỏ cà rốt rửa nước sạch(ko cần nc muối), sau đó nạo khô kong cần ngâm nước muối. rang lạc chín rồi bóc vỏ, đem giã hoặc xay(đừng làm nhuyễn

+sau 15', lấy đu đủ ra ráo nước, để cà rốt và đ đ ra hai bát to khác nhau.

+cho muối: thau đ đ 2 thìa, thau c r 1 thìa

+cho đường:giống muối

+cho chanh: thau đ đ 1 quả, thau c r 1/2 quả

+trọn đều hỡn hợp vs nhau, nhưng vẫn tách riêng đ đ vs c r

+lấy một cái khăn vắt nước hai hỗn hợp

+gọt vỏ tỏi, đập ra. trộn lạc đã bóc vỏ+đ đ vs c r+tỏi

+cho ra đĩa trang trí

Ớt để làm bông hoa

https://www.youtube.com/watch?v=RlUYcsxZw7s  

trên đay là link chi tiêt

muối, đường, chanh là tùa khẩu ăn của bn, nhưng thau đ đ gấp 2 lần thau c r vì đ đ nhiu hơn c r