Trang chủ Công Nghệ Lớp 6 Giúp em với ạ!Mơn trước>< Công nghệ lớp 6,mong các...

Giúp em với ạ!Mơn trước>< Công nghệ lớp 6,mong các bạn trả lời đầy đủ và rõ ý ạCông nghệ 6 Bài 17&18 BÀI TẬP Câu 1: Em hãy cho biết chất dinh duưỡng nào trong

Câu hỏi :

Giúp em với ạ!Mơn trước>

image

Lời giải 1 :

Câu 1: 

–  Khi nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố (vitamin), nhất là các vitamin tan trong nước như vitamin C, vitamin nhóm B và PP.

–  Chiên lâu sẽ mất nhiều vitamin, nhất là các loại vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K.

Câu 2:

Hấp là cách để thực phẩm chín bằng sức nóng của hơi nước, cần lửa to để hơi nước bốc lên nhiều, đủ làm chín thực phẩm.

-YÊU CẦU KĨ THUẬT

+ Thực phẩm chín mềm, ráo, không có nước hoặc rất ít nước.

+Mùi vị thơm ngon, vừa ăn.

+Màu sắc đẹp, hấp dẫn.

Câu 3:

-Cơm, canh rau muống, bắp cải xào, bánh bao,...

-Nấu, xào, hấp,....

Thảo luận

-- vote cho mình 5 sao và câu trả lời hay nhất được không bạn?

Bạn có biết?

Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 6

Lớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở. Được sống lại những khỉ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới!

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247