Trang chủ Công Nghệ Lớp 6 Nêu phương pháp chế biến thực phẩm câu hỏi 609898...

Nêu phương pháp chế biến thực phẩm câu hỏi 609898 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

Nêu phương pháp chế biến thực phẩm

Lời giải 1 :

Có dùng nhiệt:

-Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước: Luộc, nấu, kho.

-Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước: Hấp.

-Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa: Nướng.

-Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo: Rán, rang, xào.

Không dùng nhiệt: Trộn dầu giấm, trộn hỗn hợp, muối

Thảo luận

Lời giải 2 :

- Có sử dụng nhiệt:

+ Bằng lửa: Nướng, quay

+ Bằng nước: Luộc, hầm, nấu

+ Bằng hơi nước: Hấp

+ Bằng dầu ăn, mỡ động thực vật,...: Rán, chiên, xào

+ Bằng khói: xông khói

- Không sử dụng nhiệt:

+ Tẩm gia vị, ướp

+ Nộm.

Bạn có biết?

Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 6

Lớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở. Được sống lại những khỉ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới!

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247