Giải thích các bước giải: - chuyển hóa một số vitamin là chức năng chất xơ chất khoáng. - thói quen ăn uống khoa học thể hiện là: + Ăn đúng bữa, đúng giờ: ăn 3 bữa( sáng/ trưa/ tối) + Ăn đủ chất: lipid, protein, carbohydrates, chất khoáng và chất xơ. + an toàn vệ sinh thực phẩm: ăn những thực phẩm được bảo quản sạch sẽ đảm bảo được sức khỏe + uống đủ nước: nên uống đến 1 đến 2 lít nước trong 1 ngày - nướng là phương pháp chế biến thực phẩm bằng sức nóng của lửa, trực tiếp lên lửa - Để thực hiện an toàn thực phẩm thì nhà bạn Lan cần thực hiện: + Nên mua ở các siêu thị lớn và những nơi đó có nhiệt độ bảo quản thực phẩm phù hợp nên rất đảm bảo vệ sinh thực phẩm. + tránh những nơi có bụi bận, bãi rác để chống xâm nhập vào thức ăn. + phải có đủ nước sạch, trước khi ăn cần rửa tay + Đối với mua hoa quả cần rửa trước khi ăn + thức ăn mà còn thừa vẫn ăn được thì nên lấy lồng màn đậy vào chống ruồi, chuột… ăn. Xin câu trả lời hay nhất, tim và sao